荸荠生吃和熟吃的功效基本相同都可以起到清热化痰以及降血压的功效。对治疗痰热咳嗽有较好的效果，另外还可以起到较好的降血压作用，本品最好不要生吃，因为上面含有大量的细菌，可能会影响到身体的健康，因荸荠属于寒凉的食物，所以患有脾胃虚寒的病人最好不要吃，可能会使病情出现加重。