牛奶的确可以补充一定的钙质，同时也含有一些蛋白质，但是总能量是比较低的。儿童每天的营养素除了特定的营养成分补充外，还需要特定的能量，虽然牛奶可以提供大量的蛋白质，但是能量可能不足，是否要用牛奶代替晚餐还需要综合考虑早餐和午的摄入能量是否够，其他营养成分（如维生素C、纤维素等）是否足够。