一般不是特别高，火腿肠中的成分一般是淀粉比较多，肉类一般是相对比较少的，因此脂肪以及热量都会相对比较低，适当的吃一些并不会有影响。但是在减肥期间要注意改善饮食结构，少吃一些肥肉或者是油炸食品，而且每次吃饭的时候也要避免吃得太多，可以吃七分饱左右，能够起到一定的减肥效果。