干红葡萄酒有益血心管以及抑癌抗瘤和止血利尿的功效。葡萄酒中所含有的白藜芦醇，能够抑制人体内的血小板凝集达到止血的作用，同时还能够抗衰老，而且葡萄酒中含有的山梨酸钾能够促进胃肠蠕动，帮助消化，有预防便秘的效果，红葡萄酒中的氨基酸以及葡萄原汁能够调节人体的神经中枢。