你好，每一种食物所含的营养种类和比例都一样，而人类需要各式各样的营养素，而每一种食物都不可能穷尽所有的营养素，所以膳食指导原则为食物多样化。鸡蛋本身富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，单纯经常吃是没有问题的，但是没有必要多吃，目前没有鸡蛋的极量，只是推荐不超过两个（过多并没有正作用，还会干扰其他营养素的摄入），一个鸡蛋大约在50克左右。