枇杷核怎么吃

(女,23岁)枇杷核怎么吃?听说枇杷核有毒,为什么还有很多人用来泡水喝呢?想问一下,批把核应该怎么吃呢、

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

枇杷核虽然有毒,但是毒性并不强,由于枇杷核中富含苦杏仁甙,这是一种中药,所以很多人都习惯用琵琶来泡水喝。可以取少量的琵芭核,碾碎后加入生姜,用水煮沸10多分钟后,再加入适量的冰糖,冰糖融化后关火,放凉后服用。枇杷核具有生津止渴,去痰的作用,所以经常用于肺热咳嗽的治疗。

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