一般能一起吃，因为菠菜和番茄中都含有比较丰富的维生素以及微量元素等营养物质，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以提高身体免疫力，因此两者在一起食用并不会产生不良反应。但在吃的时候也要注意适量，尽量不要一次性吃太多，以免加重肠胃负担。另外在日常生活中也要注意其他食物的摄入量，尽量做到饮食多样化。