大蒜在我们日常生活中是一种非常常见的调味蔬菜，在炒菜、火锅蘸料中都能看到它的身影。大蒜不仅可以做菜，还可入药，事实上，大蒜不仅味道好，而且对人体还有很多好处。大蒜有着杀菌的效果，对癌细胞、寄生虫、隐孢子菌等病菌都有一定的消除作用，除此之外还能起到延缓衰老，并促进胰岛素分泌的作用。