铁观音属于清茶类。本品中含有矿物质以及维生素成分并有大量的氨基酸营养，能够起到养生保健的功效，含有黄酮醇类能够使微血管壁增强，并有利于口臭的消除，含有的皂素能够抗炎和抗癌，还可以起到美容养颜抗衰老的作用，患有心血管疾病的患者经常的喝铁观音茶，能够降低身体的三酸甘油脂以及胆固醇成分。