绿豆可以和红枣一起使用，能够中和寒性。绿豆性寒，而红枣性温，两者一起服用能够起到中和的效果，对身体也会更有帮助。日常生活中如果适当食用一些绿豆红枣粥，可以促进肠胃消化，增强肠胃蠕动。此外，绿豆具有清热解毒的功效，而红枣具有补血益气的作用，两者同时食用，效果更好。