红枣的功效是多方面的。适量的吃红枣，可以使身体抗病能力增强；可以使红细胞、血红蛋白的合成速度增加；可以使神经系统的功能趋向稳定，出现良好的睡眠质量，可以使皮肤变得红润、细腻，长皱纹的时间延迟；可以使身体免疫系统的功能增强，减少患病。红枣可以直接嚼服，也可以泡水喝，还可以煮成粥后喝。