柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子中含有大量的鞣酸以及纤维素，而酸奶中的微量元素含量比较丰富，在和柿子中的鞣酸相结合之后，可能会在胃中沉积形成胃结石，而且酸奶中的蛋白质也很丰富，柿子中的酸性成分再和蛋白质结合之后，会影响蛋白质的吸收时，患者出现腹痛的现象。因此两种食物最好不要一起吃，可以间隔一个小时之后再使用。