吃蘑菇会不会中毒主要看所食用的蘑菇是不是有毒的，一般超市或是菜市场出售的蘑菇通常不会有毒，食用后也不会中毒，而一些野外采摘的蘑菇，通常色泽越新鲜的，有毒的可能性越大。如果患者误食了有毒的蘑菇，会出现消化道方面的症状，例如腹痛、恶心、呕吐以及腹泻等，情况严重患者如果没有得到及时的治疗，很容易会对生命安全造成威胁。