皂角米有润肠通便以及祛风消肿的功效，经常用来治疗痢疾，疝气以及大便秘结等，治疗效果特别明显。皂角米中的植物胶原蛋白含量特别丰富，女性每天适量的食用，有美容养颜的作用，而且含有的蛋白质以及氨基酸能够使人体的免疫力增强，达到抗疲劳以及抗衰老的功效，在服用药物的时候要咨询医生，不能盲目服用。