实际上，苹果属于一种寒性的水果，苹果性凉，味甘，体寒的人群不建议过量食用，可能会造成肠胃负担。苹果富含多种维生素、纤维素、蛋白质、铁元素等营养物质，可溶性大，容易被人体消化吸收。可以调节气色，饭前开胃而且还有美白的作用。但是苹果也具有酸性，酸性水果可能会腐蚀牙齿，在使用时可以搭配碱性食物。