正常的奶油是没有酸味的，如果奶油出现了发酸的现象，说明奶油已经变质了，这种酸性的物质会生成大量的细菌，所以是不能够食用的，如果食用会导致患者出现腹痛，腹泻的，严重的还会引起患者出现肠胃炎和食物中毒的现象，奶油的营养价值非常高，正常情况下可以适当的食用，不会影响身体健康。