可能会刺激到胃肠道功能，容易引起胃酸分泌增多或者胃溃疡的症状，而且还会导致慢性胃炎疾病发作。火鸡面里面的辣椒成分是非常多的，过多摄入之后就会对胃黏膜造成一定的损伤，从而引起患者出现腹部胀痛和恶心呕吐，并且还会伴有食欲减退和反酸等症状。火鸡面里面的营养成分也是非常少的，不利于人体健康。