含硒元素的食物

(女,27岁)最近看和朋友聊天,听说很多地区的人群经常会缺硒,请问含硒元素的食物有哪些?可以经常多吃一些吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般认为蛋类中间含硒元素是比较高的,还有是紫薯类的食物比较高。再就是香菇蘑菇类的也含有比较高的硒元素。所以一般情况下,基本上每天可以摄入适当的锻炼香菇或是紫薯类的食物均衡使用,日常也要注意荤素搭配好适当摄入瘦肉等,其它比如牡蛎,桂圆等一些食物都含有丰富的硒元素。

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