吃荞麦的禁忌

(女,32岁)我妈妈特别喜欢吃荞麦,最近又买了好多荞麦面说是包饺子吃,但不清楚吃荞麦需要注意什么,吃荞麦的禁忌有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

荞麦最好不要与猪肉一起吃,同时的吃可能会导致头发出现脱落,另外也不要与野鸡在一起使用,一起食用的话,会导致出现消化不良。荞麦是属于一种粗粮,并且营养比较丰富,含有多种人体所需要的维生素以及抗物质,经常的食用能够起到软化血管的效果,对于降低人体的血脂有较好的作用。

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