小孩吃鸽子是不会早熟的。鸽子中所含有的蛋白质，维生素以及矿物质特别丰富，不仅能够补充身体的营养，还可以促进儿童的生长发育，但是在吃的时候要适量，鸽子中的脂肪含量特别高，进食过多会导致孩子营养过剩，出现肥胖，鸽子的骨头也特别的微小，吃的时候要注意避免出现骨头卡到喉咙的情况出现。