黄瓜柠檬水中含的维生素比较丰富，也含有多种其他营养物质，平时生活中适当喝些可以起到以下几方面的作用：1、美容养颜，延年益寿；2、缓解神经紧张，对于睡眠比较有利；3、能够抵抗细菌，起到保护口腔的作用；4、可以降低胆固醇，预防心血管方面的疾病以及心脏病；5、能促进肠胃蠕动，帮助消化，对于便秘可以起到缓解作用。