白茶的性质比较寒凉，一般不适合空腹或者是脾胃虚弱的人群饮用，而且对于老年人一定要控制好摄入量，同时对于出现肾虚、心脏病、高血压、便秘等患者一定要慎用，否则会引起茶醉的现象。白茶主要能够起到清热润肺的作用，并且还能够达到醒酒和解酒的效果，并且还能够达到抗疲劳和消炎杀菌。