3度6度9度都是市场上面常见的白醋度数。5度以下的醋可基本上是用来炒菜时用的。5度以上的醋已经超过了人体可食用的度数。像是那种给家里杀菌消毒的话是可以使用84消毒液的。白醋的度数越高，它的酸味就会越大，刺激性也就会越强，建议在使用的时候可以带好防护措施，以免对人体造成伤害。白醋的杀菌效果很好。度数越高的醋杀菌效果也肯定会越好。