能起到帮助消化和消除炎症等好处，脾胃虚寒人群一次性吃太多，有可能会导致腹部肿胀和腹泻等坏处。茄子是比较常见的蔬菜，其中含有非常丰富维生素，可以用来调制或者是蒸煮效果都比较好，都能促进营养成分发挥。茄子中含有一种茄碱，适量吃可以起到抗氧化和抑制癌细胞作用，最好不要生吃。