问晚上吃一份凉皮会胖吗
详
（女，30岁）我身体一直都很健康，只是比较肥胖，有130多斤，我很少参加运动，我饮食很健康，很清淡，作息也很正常，我父母也是比较肥胖的，最近晚上只吃一份凉皮，一个月下来发现我还是增重了不少，请问晚上吃一份凉皮真的会发胖吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
晚上吃凉皮不一定会胖，凉皮一般都是由于面粉制作而成的，热量比较低，但是在做凉皮的时候会搭配大量的食材，如果食用过多就会导致脂肪堆积、热量升高，出现肥胖。对身体就会造成不良的影响，所以建议患者晚上尽量不要吃凉皮，可以进行适当地锻炼，多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。