能够起到利尿和消肿的作用，对于小便不能正常排出所引起的腹水或者浮肿以及结石等症状，如果多食用玉米还可以帮助利尿消肿。玉米还能够给机体补充丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素，对提高视力水平和缓解视力疲劳有一定的好处。但在吃玉米的时候，也不能一次性吃的太多，玉米吃多了可能会引起烟酸的欠缺，从而导致出现皮肤性疾病。