红薯属于碱性的食物，能够提高身体对营养成分的吸收。红薯中含有膳食纤维物质，可以对身体酸碱平衡进行维持，并能够加快肠道的蠕动，对便秘进行防治，有利于体内毒素更好的排出，可以降低痔疮的发病几率，还可以给身体补充胡萝卜素以及钾元素，维生素等多种营养，患有胃溃疡的患者不适合吃。