如果是吃了少量的苦南瓜，那么很少会导致身体中毒的，如果是服用了过多的苦南瓜，可能就会出现有中毒的现象，比如可能会出现有恶心呕吐的症状，同时伴随着腹痛腹泻。平时尽量可以吃新鲜的南瓜，对身体也有很好的帮助，可以帮助预防胃炎，能够保护身体的肠道，还可以保护体内的肝脏。