葡萄作为一种水果，其主要的营养素有碳水化合物（纤维素、双糖等），维生素，矿物质，植物蛋白等，其中纤维素可以调理胃肠道功能，促进胃肠道的蠕动，预防便秘，减少毒素的吸收。维生素是人体必不可少的元素。单纯葡萄的糖含量是比较低的，而且多属于双糖，很难快速提供能量。目前还没有发现葡萄有什么副作用。