空腹吃大蒜有可能会对胃黏膜造成损伤，有可能会引起患者出现胃溃疡，或者会导致胃病出现复发的现象。所以在日常的饮食当中，患者应该避免空腹吃大蒜，最好和食物一起吃，这样可以避免胃黏膜受到刺激从而加重损伤。如果患有慢性胃部疾病的患者，最好不要吃生大蒜，可以将蒜煮熟以后再吃。