玉米粥的热量并不高，食用后不会导致出现发胖的现象。玉米粥中含有丰富的营养物质，食用后可以降低血压以及血糖，同时也可以降低体内的胆固醇。玉米粥中的纤维素以及红萝卜素非常丰富的食物可以提高人体的新陈代谢，同时也可以预防眼部疾病。减肥的人群应该避免食用高脂肪高热量的食物。