核桃能和黄豆一起打豆浆吗

(女,38岁)我每天早上都喜欢喝一杯豆浆,今天早上我想用核桃和豆浆一起打豆浆喝,所以想知道,核桃能和黄豆一起打豆浆吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

两者是可以打豆浆的,因为核桃和黄豆中含有丰富的营养,通常河道中含有亚酸油和脂肪酸,并且可以给人体提供能量,还能起到补脑以及软化血管等作用,而黄豆中含有多种膳食纤维,以及维生素B,并且还有大豆蛋白,可以补充雌激素,所以说核桃和黄豆一起吃并不冲突。但是在煮黄豆的时候要注意,一定要把豆浆煮熟,避免对肠胃造成伤害。

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