通常可以起到促进肠胃蠕动的作用，能够改善肠胃蠕动不良所引起的食欲下降或者是腹胀，并且杏干当中含有的维生素a比较多，因此能够防止夜盲症以及视力减退，其次还可以起到润肺止咳的功效，对于治疗肺热所引起的咳嗽，一般有一定的效果。但是杏干中含有的糖分比较多，因此糖尿病患者要禁止服用。