花生芽怎么吃比较好

(女,34岁)这段时间我买了花生芽,感觉吃起来口感比较好,而且营养比较丰富,能够加强营养,花生芽怎么吃比较好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以选择爆炒花生芽,也可以选择清炒或者是花生芽炒腊肉,需要根据个人的口味,选择合适的烹饪方法。炒制之前应该用清水清洗干净,应该避免放过多的盐,吃的太咸很容易会导致高血压发生。平时应该注意饮食方面调整,保证营养多样化,不要过于单一,能够控制好饮食量,可以少食多餐,细嚼慢咽。

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