醋泡海带可以对身体达到调气、消沉的作用。海带本身就是一种热量比较低的食物，想要减肥的女性患者可以在减肥期间多吃一些海带，而醋的话是可以软化血管的，能清除血液当中的垃圾，所以醋泡海带是可以起到降脂降压，还有瘦身的功效。但是在吃醋泡海带的时候，适量吃即可不可多吃，如果多吃的话，就容易造成腹泻、腹痛的现象。