绿豆好消化吗

(女,37岁)我容易出现上火的现象,可以吃些绿豆或者是绿豆汤改善,但是特别担心不好消化,绿豆好消化吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般不好消化。绿豆中含有的蛋白质比较多,同时还包含多种维生素,有利于补充身体所需的营养,同时还可以辅助延缓皮肤衰老,另外绿豆比较寒凉,如果出现腹泻或者腰腿疼痛时,尽量不要吃些绿豆。肠胃不好要多吃一些流质和容易消化的食物,比如常见的粥类和烂面条,还可以适当的吃些鸡蛋羹等,但是最好不要暴饮暴食。

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