放了三年的蜂蜜能喝吗

(女,41岁)今天我在收拾房间的时候,无意中发现一瓶蜂蜜,后来发现已经放了三年了,不知道能不能喝,放了三年的蜂蜜能喝吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常是不能喝的,在超过三年后考虑到蜂蜜可能会流失一些营养以及活性成分,而且还可能伴有变质或者被污染的情况,在喝后会对自身健康产生不利影响。但是如果是很纯的蜂蜜,考虑到是没有保质期的,在保存的方法得当时一般是不会出现变质情况的。在生活中要注意饮食方面的卫生。

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