长期吃橄榄的副作用是有可能导致烧心的情况出现。橄榄的味道比较酸涩，如果长期大量的食用，有可能会刺激胃酸分泌，从而出现胃部疼痛以及胃胀和烧灼感，由于橄榄中的鞣酸含量比较丰富，长期吃会导致消化不凉的情况出现，如果皮肤比较粗糙，可以适量的多吃些西红柿，能够抗氧化，有美白的效果。