墨鱼的墨汁是可以服用的，但是建议在做熟之后服用。墨鱼汁具有很高的营养价值，可以很好的抗肿瘤、明目、治疗贫血头晕和对大肠杆菌具有抑菌作用，并且无毒无副作用，还具有健脾胃的功效。可以把墨鱼汁做成各种各样的美食，用来做意大利面和炒贝壳，可以补肾，通经，对女性患者有非常大的好处。