吃不熟的扁豆是会发生中毒情况的，尤其是对消化道有影响，患者会出现恶心呕吐、持续腹泻等等，需要及时前往医院就诊和治疗。目前暂时还没有药物可以解毒，只是阻断患者呕吐和腹泻的情况。如果有高烧的患者，要先做退烧处理。发现自己可能中毒，可以采用手指触碰舌根，让自己把胃里的食物吐出来。