花生米本来就只是一种食物，与个人的口感有关，其主要营养成分为不饱和脂肪酸、纤维素、碳水化合物等，并没有太大的副作用，部分人可能过多食用后会出现腹胀或腹泻的症状。但是需要注意的，花生难免会有几颗霉变的，霉变后会含黄曲霉素，可直接损害肝功能，虽然霉变的少，但是过多的吃总量就多了。