葵花籽可以起到调理肠胃、补血养血、补气益气、增强记忆力以及提高免疫能力等功效，也可以起到降血压、降低胆固醇以及抗衰老和开胃消食等作用。葵花籽含有多种营养成分，比如含有丰富的维生素e以及其他微量元素，平时适当吃些对身体健康是比较有益的。不过如果患有肝炎，就要避免吃葵花籽，以免导致病情加重。