一般会变黑。但是也需要根据自身吸收能力来决定，如果在使用黑芝麻调理的时候，中间经常有断续的情况，可能会让时间延长，这种情况再吃一年黑芝麻也不会让头发变黑。黑芝麻能起到补肝肾和易经血，并且还能起到润肠通便，有利于辅助的治疗肝肾亏虚和精血不足。但如果是肾虚所引起的头发变白，也需要在医嘱下用药物来治疗。