一般属于是绿色，这是一种无色、无味菌群，多发生在被污染过的粮油食品上，比如豆类和小麦以及大米等，这种病菌致癌物比较强，吃了之后会造成患者出现癌症疾病。对于粮食在储存的时候没有晒干，或者是储存方法不正确时容易受到黄曲霉菌感染，需要及时丢掉，避免吃会对自身健康造成严重影响。