金线莲可以直接清洗干净后蘸蜂蜜吃，有明显的降血压的功效。也可以用金线莲和鸡来炖汤喝，对于风湿痹痛有治疗的作用，金线莲和鸽子一起熬汤，能够滋肾益气，对于肾虚有缓解的作用，而且金线莲和甲鱼来熬汤，能够治疗贫血以及白细胞减少的症状，经常适量的使用金线莲，能够增强人体免疫力。