香菇最好不要与河蟹一起吃，同时吃可能会导致体内的维生素d出现含量过高，容易引起结石的发生；另外也不要与西红柿以及胡萝卜在一起吃，会降低营养成分。香菇的味道比较鲜美，另外也含有较高的营养，经常吃香菇可以起到较好的抗肿瘤效果，另外香菇所含的成分，还能起到提高免疫作用。