从医学上来说芹菜叶水的功效主要就是补血安神以及镇静，尤其对于正处于更年期的女性而言适量喝一些既有利于睡眠又能够帮助保持情绪的稳定。其次，芹菜叶水的功效在于美容养颜，主要原因与芹菜叶当中所含的铁有一定的关系，可以让皮肤看起来更加红润有光泽。此外，适量地喝一些芹菜叶水对于降低血压也会有很大的帮助。