通常可以起到促进肠胃蠕动的作用，并且还有助于预防便秘以及改善便秘。紫甘蓝中含有的营养物质是比较丰富的，比如维生素以及钙元素和铁元素等等，而且还有大量的膳食纤维，从而能够改善便秘的症状。虽然紫甘蓝含有的营养物质比较丰富，但是在饮食上也要注意饮食多样化，尽量避免挑食或者是偏食，以免导致营养摄入不足。