辣椒辣到手以后可以在凉水中进行浸泡，一般在浸泡15分钟左右，症状可以得到缓解。因为辣椒里面含有辣椒素，在辣到手以后最好不要触摸眼睛，因为眼睛属于比较敏感的器官，过度的刺激会导致流泪的现象发生，也可以在以后做的时候戴上手套，能够有效的预防对皮肤的刺激，如果比较严重，可以用些芦荟胶进行清洗。