具有健脾开胃的功效，还能够有效的帮助消化，增加患者的食欲，适当的喝些酸梅汤，还可以有效的抑制体内的乳酸，去除血管中的有害物质，能够让血管的组织恢复活力，特别是和食欲不振和上火的人使用。但是要注意适量不要过多的使用，主要是酸梅汤是一种酸性的饮料，很可能会刺激到肠胃，引起胃酸分泌过多。